【腸粉的由來是怎樣的】腸粉源于廣東羅定 ， 這種傳統美食早在唐代就已經出現 ， 源于瀧州今廣東羅定市 。起初是唐代的油味糍 ， 經惠能、惠積無意創造 ， 后為紀念他們稱為龍龕糍 。乾隆年間 ， 乾隆皇帝游江南時 ， 受大臣紀曉嵐蠱惑 ， 專門轉到羅定州吃龍龕糍 。當吃到龍龕糍時 ， 乾隆贊不絕口 ， 并乘興說:這糍并不算是糍吧 ， 反而有點像豬腸子 ， 不如就叫腸粉 。隨后腸粉名字流傳開來 。
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