【家常烙餅怎樣又軟又好吃】1、面粉適量，燒開水，和面 。
2、活好面，就要開揉了 。注意面很熱 。
3、放鹽適量，用搟面杖搟成大面餅備用 。
4、面餅上倒油適量 。
5、折疊成面劑子 。用刀切好 。
6、搟成餅 。就可以烙制了 。
7、鍋里倒油適量 。
8、油熱了以后，放入一張餅 。
9、注意一面成熟了翻過來，繼續(xù)烙另一面 。
10、兩面都成熟了 。出鍋 。
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