1、準(zhǔn)備材料 。主料：面條若干，輔料：鹽2勺，雞精1勺，辣椒粉適量，油兩大勺，蔥花適量 。
2、水燒開后，面條入鍋煮至七八成熟 。下青菜燙一下 。
3、迅速撈出過冷水，控水裝盤 。
4、加鹽，雞精，生抽，醋，辣椒粉，能吃辣的多加點(diǎn)，撒上蔥花 。
【家庭油潑面怎么做】5、最后一步，滾燙的熱油淋上，攪拌均勻，開吃 。
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