1、準(zhǔn)備食材：牛排一塊、植物油適量、空氣炸鍋一個(gè)、蔥花適量 。
2、打開空氣炸鍋，把溫度調(diào)到200℃，預(yù)熱5分鐘 。
3、在空氣炸鍋里放入錫紙，預(yù)熱后放入牛排，牛排要提前用植物油刷好兩面 。
4、在200度下煎3分鐘，開鍋，把牛排翻一面再煎3分鐘 。
5、最后把剪好的牛排切成條狀，即可食用 。
【空氣炸鍋煎牛排怎么做】牛排營養(yǎng)價(jià)值是什么：1、益氣養(yǎng)胃：牛排是養(yǎng)胃益氣之品，也是強(qiáng)壯身體的補(bǔ)品 。常吃牛排可以補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)筋壯骨，利水消腫 。寒冬食牛排，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品 。
2、促進(jìn)康復(fù)：牛排特別適宜手術(shù)后的患者食用，它可以補(bǔ)充失血，修復(fù)組織，促進(jìn)傷口愈合 。心血管疾病患者食用牛排也較適宜 。
3、增強(qiáng)免疫：牛排含鋅鎂，鋅是另外一種有助于蛋白質(zhì)的合成、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑 。鋅與谷氨酸鹽、維生素B6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng) 。鋅則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率 。
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