龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍為3、5至32攝氏度，最適水溫為14至24攝氏度 。
【龍利魚是海里的魚嗎】龍利魚作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶有益處，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，因此它又被稱為“護(hù)眼魚肉” 。
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