蒸臘肉扣肉的家常做法

1、咸菜是曬干的用水淘一下。洗了的咸菜放入盤子里面，堆成小山堆的樣子。
2、因為臘肉是處理過的，這里直接切片！沒處理過的臘肉得洗。
3、把臘肉一片一片放到裝有咸菜的盤子里面。
【蒸臘肉扣肉的家常做法】4、在鍋里加水，把臘肉上鍋，蒸15分鐘。下鍋，加點紅椒和芹菜葉點綴，完成。