【請問清炸小扒皮魚的做法】主料：小扒皮魚，蔥，姜，料酒，花椒，生抽，老抽，料酒，糖，水 。
做法：
1、將魚處理干凈，魚身倆側斜切2至3刀 。加1湯匙料酒，適量蔥姜，腌制1小時以上 。
2、按比例調好調味汁，混合均勻 。
3、將鍋燒熱，倒入適量油，將腌好的魚煎至兩面微黃，盛出備用 。
4、另起鍋，倒入少許底油 。蔥、姜、花椒爆香 。
5、放入魚和調味汁，改中火，蓋上鍋蓋，燜2分鐘，翻面再次燜2分鐘 。打開鍋蓋大火快速收汁即可 。
推薦閱讀
- 基數效用與序數效用的區別
- 為什么我的傳真機只打印一半
- 薏米茶有什么功效
- 游泳減肥的技巧
- 太陽能電池板的瓦數是什么意思
- ppt動畫設置為浮入效果為下浮
- veja鞋子質量好嗎
- 塞爾達傳說勇者之劍要幾顆心
- sd卡怎么恢復出廠設置