1、將燕窩放在碗里,并導入礦泉水淹燕窩,等燕窩發泡完全后(大概需要2個小時左右),在認真把里面碎毛挑掉 。燕窩完全洗干凈后(注意洗燕窩的水都要用礦泉水),準備一個隔水燉的小鍋 。
2、礦泉水放在水壺里面燒開,并倒入隔水燉的內膽里面,在倒入瀝干的燕窩和紅棗,大火燉1個小時,小火燉半個小時后;在加入冰糖(可根據自己的喜愛著實添加冰糖)融化,即可食用 。
【燕窩的正確做法】3、燕窩一般一次吃2勺子左右,吃太多人體也不好吸收,早上7點到9點和晚上9點到11點這2段時間內吃燕窩吸收最好 。
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