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筍炒絲瓜的家常做法

經驗分享小常識

1、紅辣椒去籽 ， 清洗干凈 ， 瀝凈水分再切成小粒備用 。
2、絲瓜去除頭尾 ， 用刨子打去絲瓜皮 ， 清洗干凈 ， 再斜切成小片 。
3、鍋中放入適量的菜油 ， 倒入紅辣椒粒煸炒出辣味 。
4、倒入切好的絲瓜片 ， 調入適量的醋 ， 大火翻炒均勻 。
【筍炒絲瓜的家常做法】5、調入適量的鹽、白糖和生抽 ， 大火翻炒均勻 ， 炒至絲瓜呈透明狀即可 。

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