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豬肝配什么菜最有營養

經驗分享小常識

建議豬肝和菠菜一起吃，菠菜中含有葉酸，豬肝中含有維生素，兩種食物在一起吃可以起到補血的作用，菠菜豬肝湯的準備材料：豬肝、菠菜、食鹽、味精、水淀粉、蔥、姜、雞湯、熟豬油 。
【豬肝配什么菜最有營養】做菠菜豬肝湯步驟：
1、將菠菜擇洗干凈；
2、洗凈的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味，切段；
3、將豬肝洗凈，切成薄片；
4、豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻；
5、蔥、姜洗凈，蔥切段，姜拍成碎末；
6、將雞湯燒沸；
7、沸湯中加入拍碎的姜、蔥

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