【酸菜鍋怎么做】1、主料:排骨8塊、肉50g、海帶50g、魚丸6個(gè)、蝦仁50g、香菇6朵、酸菜半顆、辣椒一個(gè) 。
2、將排骨過開水去血沫;
3、肉絲鹽稍碼一下,加點(diǎn)干淀粉 。
4、醬砂鍋中倒入切碎洗凈的酸菜,干辣椒;
5、放入合適的水,排骨,大火燒開,關(guān)小火燉一會 。
6、再開大火,放入香菇,肉絲,海帶絲,魚丸,蝦仁,燒開后即可 。
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