草蝦產(chǎn)地在哪

草蝦是市場(chǎng)上很常見(jiàn)的一類蝦種，它最大的特點(diǎn)就是個(gè)頭大，最大的甚至能超過(guò)一斤。這兩年賣得很火的、個(gè)頭巨大的進(jìn)口黑虎蝦，其實(shí)就是草蝦。那么草蝦產(chǎn)地在哪？草蝦和基圍蝦有什么區(qū)別？一起來(lái)了解下吧。

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草蝦產(chǎn)地在哪？
草蝦主要產(chǎn)自東南亞各國(guó)，越南和泰國(guó)等國(guó)，因?yàn)樗然鶉r更大一些，因此也叫大頭蝦。而在我國(guó) ，草蝦分布也較為廣泛，浙江、福建、海南、廣西等海域均可見(jiàn)它的身影。
草蝦和基圍蝦有什么區(qū)別？
1、品種
草蝦的學(xué)名叫斑節(jié)對(duì)蝦，因?yàn)橄矚g生活在有水草的地方，所以叫它草蝦。而基圍蝦的學(xué)名是刀額新對(duì)蝦。
2、顏色
草蝦的顏色一般都比較深，而基圍蝦的顏色相對(duì)要淡很多。
3、外殼
草蝦殼比較硬，而基圍蝦的殼要軟一些。
4、吃法
草蝦的口感要比基圍蝦更好，價(jià)格也會(huì)更貴一些。吃法方面，基圍蝦個(gè)頭?。蟻嚎且脖。?不適合猛火急攻，白灼或是蒜蓉蒸都是更好的選擇的。而相反草蝦個(gè)頭大，能承受住比較激烈的烹飪方式，油燜大蝦，蒜蓉芝士焗大蝦等等是更好的選擇。

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草蝦要怎么挑?。?
1、外形
蝦頭尾是與身體是緊密相連的，這樣的蝦就會(huì)比較的新鮮的。同時(shí)在挑選蝦的時(shí)候要挑選那種蝦身具有一定弧度的蝦。
2、色澤
蝦的蝦皮殼越亮這樣的蝦就會(huì)越新鮮，不新鮮的蝦，皮殼發(fā)暗，蝦略成紅色或灰紫色。
3、氣味
可以用鼻子去聞一聞如果沒(méi)有異味的話，那就說(shuō)明這種蝦是正常的。而那些聞起來(lái)有股異味的蝦，這樣的蝦可能出了問(wèn)題，不建議購(gòu)買。

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【草蝦產(chǎn)地在哪】總的來(lái)說(shuō)，草蝦和基圍蝦是有一定區(qū)別的，因此口味方面也會(huì)不一樣，在選擇的時(shí)候，根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行選擇即可，同時(shí)要注意挑選方法，避免買到劣質(zhì)蝦。

草蝦產(chǎn)地在哪

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