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天津十大經典名菜，八大碗和燕翅席最豪華，炒清河蝦最清淡

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天津作為京津冀地區之一，它承擔著我國重要港口的作用，天津除了發達的經濟和美麗的海景，它還有許多知名美食，本站整理了天津十大經典名菜，一起來看看都有哪些美食上榜，這份天津名菜清單請查收 。
天津十大經典名菜1. 紅燒牛尾
2. 火篤面筋
3. 炒清蝦仁
4. 天津燒肉
5. 麻花魚
6. 官燒目魚
7. 扒全素
8. 八大碗
9. 燕翅席
10. 煎烹大蝦
1.紅燒牛尾紅燒牛尾是以牛尾為主要材料，采用紅燒的做法，在保證牛尾軟爛的前提下，使得牛尾入味，讓食客意味綿長 。
2.火篤面筋最被國人所熟知的小吃之一便是烤面筋，面筋的口感勁道Q彈，加上作料的補充，使得火篤面筋成為天津的經典菜 。
3.炒清河蝦這道菜以清河蝦為主要材料，加上最關鍵的配料雞蛋清，保證了清河蝦的爽嫩，最后加上白砂糖、大曲酒翻炒熟透即可 。
4.天津燒肉天津燒肉采用五花肉為主要原材料，再配上秘制醬料，最后用鐵桿串成一串，放入烤爐至外皮酥脆即可，天津燒肉會讓嘴巴唇齒留香 。
5.麻花魚麻花魚是選用刁子魚或其他種類的小魚，先用油將刁子魚炸熟，后與洋蔥、麻花、蔥段一起翻炒，等香味四溢的時候，便可起鍋上菜 。
6.官燒目魚官燒目魚采用目魚條為主要原材料，它是天津的傳統名菜，這道名菜也得到過乾隆皇帝的稱贊，故稱之為官燒目魚 。
7.扒全素作為天津十大經典名菜之一，扒全素和它的名字一樣，原材料采用素菜，主要有玉米、香菇、黃瓜、冬瓜等 。
8.八大碗八大碗是滿族最常見的宴席之一，它也是河北十大名菜之一，根據八大碗的做法可以分為八大粗碗和八大細碗，每桌宴席也只坐八個人 。
9.燕翅席燕翅席是指燕窩和魚翅為原材料的高檔菜，燕翅席講究的是餐桌禮儀與餐桌文化，是非常具有中國傳統飲食文化的一道菜品 。
10.煎烹大蝦【天津十大經典名菜，八大碗和燕翅席最豪華，炒清河蝦最清淡】作為天津十大經典名菜之一的煎烹大蝦，它的原材料是鮮蝦，經過油燜或煎炸之后，大蝦的鮮味被鎖住，它是天津的一道名菜 。

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