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最出名廣東十大靚湯

生活經驗知識分享

【最出名廣東十大靚湯】1、玉竹百合鵪鶉湯——是廣府湯的一種，具有潤肺、止咳等功能 。鵪鶉洗凈，加姜飛水 。用明火煲煮30分鐘后，加入藥材，溫和熬煮3小時老火靚湯 。
2、黨參黃芪燉雞湯——屬于粵菜系 ， 有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用 。
3、客家娘酒雞——屬于粵菜系，娘酒雞因具有暖身，驅寒，補血之功效 ， 所以客家人對娘酒雞頗為鐘愛 。
4、黑豆鯉魚湯——將黑豆洗凈，浸3小時；生姜洗凈；鯉魚洗凈，起油鍋，略煎 。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，煮沸后文火煮至黑豆稔，調味即可 。
5、山藥茯苓乳鴿湯——是一道經典的廣府湯，屬于粵菜，這三味同煮，既能清濕熱，又能健脾胃，很好地排除體內的水濕，有利減肥 。
6、黃精枸杞牛尾湯——屬于粵菜廣府湯，牛尾既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效 。
7、西洋菜豬骨湯——是用西洋菜、豬骨制作的，此菜清熱、祛肝火、滋陰的效果 。骨頭湯中含有的膠原蛋白，能增強人體制造血細胞的能力 。
8、五指毛桃豬骨湯——此菜清熱祛濕，清肝潤肺，用五指毛桃煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富有很好的保健作用 。
9、椰子雞湯——原料主要有椰子、雞、料酒等 。有椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品 。
10、豬腳姜——最具特色的女人滋補食品，屬于粵菜，主要食材有豬腳、雞蛋、姜 。在冬冷春寒時進飲能補氣活絡、驅寒祛風、醒胃可口 。

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