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石家莊十大小吃排行榜

生活經驗知識分享

1、深澤西河肉糕——以小驢肉、牛肉、豬雜、西河肉糕為主，相傳由清代流傳至今，色澤金黃，外脆里嫩，香酥可口 。
【石家莊十大小吃排行榜】2、高廟扒糕——以蕎麥面為主料，加上花椒、小茴香等調料 ， 攪拌均勻，開水下鍋，煮熟后趁熱定型為圓餅 。
3、石家莊熏肉——用三十余種名貴調料，經修整、腌漬、理湯、煮制、熏烤等十八道工序精制而成，完整保留了傳統的工藝 。
4、金鳳扒雞——已有超過百年的歷史了，繼承了我國扒雞和鹵煮雞的傳統工藝，選料精良、制作程序嚴格規范 。
5、趙縣驢肉——講究軟而有形，切一盤當作冷葷菜上桌，是最傳統最普遍的吃法 。它的驢肉鮮而不膩，嫩香可口 。
6、趙縣石塔燒餅——距今已有100多年的歷史，以精粉、黃米粉、驢油等配料精制而成 ， 色澤金黃，層次分明，質地松軟，咸香適口 。
7、正定馬家鹵雞——至今已有三百多年歷史，它的系列產品，包括鹵雞、鹵雞胗、鹵雞爪、鹵雞翅、鹵翅根，配方獨特，色香味俱佳 。
8、無極饸饹——俗稱饸饹面，圓條形的細長面條 ， 香噴噴，熱乎乎，很合人們的口味 。條細筋韌，挑起來不斷條 ， 清香利口 。
9、石家莊缸爐燒餅——是指用火爐燒缸制作的燒餅，和面、火候、手藝處處有講究 ， 燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥，別有風味 。
10、平山油鬼——是一種油炸食品，色澤金黃 ， 吃起來清脆噴香回味無窮 。明清時期，平山老北街的炸“油鬼”曾作為貢品送往京城 。

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