1. 首頁 > 經驗知識 > >

端午節有哪些美食

經驗分享小常識

粽子、咸鴨蛋、青團、艾葉大蒜煮雞蛋、煎堆等 。
1、粽子：由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈 。到了晉代，粽子成為端午節慶食物 。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
2、咸鴨蛋：以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜 。
3、青團：江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣 。
【端午節有哪些美食】4、艾葉大蒜煮雞蛋：是一道以雞蛋為主要食材制作的美食 。很多地方都有端午節煮茶蛋和艾葉蛋的習俗，有些用雞鴨鵝蛋涂成鮮艷的顏色，用網袋裝著掛在孩子的脖子上，能祝福孩子逢兇化吉，平安健康 。
5、煎堆：流行于全國各地大部分地區 。在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團，表面滿是芝麻的食品 。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋里用油煎成 。

    推薦閱讀