原料：新蒜、紅糖、香醋、食鹽、飲用水 。
制作方法：
【唐蒜怎樣制作】1、將新蒜剝?nèi)テ?，只剩下可以嚼動的嫩皮，洗?。
2、將處理好的蒜泡到碗里，放入適量食鹽 。
3、建議用一只碗放到蒜上面，避免蒜漂起，上部分腌不到 。
4、泡1至2天，然后取出，蒜頭向下放置控水 。
5、紅糖兌水煮開放涼，然后將蒜放到玻璃罐中，放入紅糖水和適量香醋 。
6、將蒜完全泡到水面以下，可以加蓋保存 。大約靜放一周左右，就可以啟封食用了 。
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