土豆牛腩的做法：
1、將牛腩切小塊 ， 土豆去皮切小塊備用 ， 清洗香料；
2、起油鍋爆香蒜頭和姜片后加入牛腩翻炒 ， 撒入料酒和生抽、糖、鹽和柱侯醬炒均勻 ， 再加入香料；
3、倒入能淹沒(méi)牛腩的水煮開(kāi)后用小火燜40到60分鐘；
4、另起油鍋將切好的土豆塊用中火煎至發(fā)黃后鏟起；
【土豆牛腩怎么燒】5、將煮好的牛腩和土豆放到一起中火煮15分鐘便可 。
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