1、牛奶倒入奶鍋 , 加入白糖 。
2、開火將牛奶熱至糖融化 , 牛奶溫?zé)?nbsp;, 關(guān)火冷卻 。
3、雞蛋去殼 , 分開好蛋黃 , 攪拌蛋液 。
4、將冷卻后的牛奶倒入蛋液中 , 攪拌均勻 。
5、再加入果醬 , 若果醬有果粒要打散拌勻 。
6、將蛋液反復(fù)攪打均勻 。
7、鍋內(nèi)水燒開 。
8、將裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上 。
9、蓋鍋蓋 , 大火蒸4~5分鐘 , 待蛋液凝固即可取出 。
10、將果醬點(diǎn)綴在蛋面上 。
11、撒上熟玉米粒即成 。
【蛋黃蒸牛奶方法】12、美味的牛奶蒸雞蛋蛋黃羹就做好啦!
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