【冰鮮墨魚(yú)仔如何長(zhǎng)期保鮮】新鮮墨魚(yú)可以去除表皮、內(nèi)臟和墨汁后，清洗干凈，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室的話，兩天內(nèi)需食用完 ?；蛘叻湃肜鋬鍪?，則可保存較長(zhǎng)時(shí)間 。墨魚(yú)可以放盒里加水凍可保鮮，但要注意水不能滿 。墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：墨魚(yú)含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等 。墨魚(yú)中的墨汁含有一種粘多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)小鼠有一定的抑癌作用 。墨魚(yú)的其他存儲(chǔ)方法：可將墨魚(yú)割去海螺峭曬干保存 。
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