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寶寶輔食做法大全30種

隨著寶寶一天一天的長大,除了吃母乳或者奶粉外,很多家長也開始慢慢的給包包吃輔食了 。對(duì)于一些新手父母來說,是不知道包包輔食有哪些?該怎么做呢?今天小編來分享寶寶輔食家常做法,有需要的寶媽們可以參考一下 。
寶寶輔食做法大全30種 1、清新小米糊
食材:大米15克 。
做法:大米洗凈,用溫水浸泡2個(gè)小時(shí) 。把泡好的大米放入攪拌機(jī)中,加少許水,攪拌成成細(xì)膩的米漿 。將糊狀的米漿盛入容器 。把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱,其間用勺子不停的攪動(dòng)米漿,避免糊鍋 。待米漿沸騰后,繼續(xù)煮2分鐘后盛出即可 。
2、蛋黃泥
食材:雞蛋 。
制作方法:將雞蛋煮熟、剝殼,取出蛋黃,研磨成粉,可用開水調(diào)和,在兩次喂奶中間給寶寶吃 。開始時(shí)每天喂一只蛋黃的1/8,等寶寶適應(yīng)后,逐漸增加到1/4、1/2,直至整個(gè)蛋黃 。
3、小米粥
食材:小米、水,比例為(1:10) 。
做法: 小米浸泡30分鐘后,放入鍋內(nèi)煮,煮開后小火40分鐘,關(guān)火燜10分鐘即成 。
4、蘋果醬
食材:蘋果1/8個(gè),白糖少許 。
制作方法:把蘋果洗凈后去皮除籽,然后切成薄薄的片,再放入鍋內(nèi)并加少許白糖煮,煮片刻后稍稍加點(diǎn)水,再用中火煮至糊狀,?;鸷笥蒙鬃颖趁鎸⑵溲兴?。
5、蜜汁南瓜泥
食材:南瓜100克、蜂蜜1小勺 。
做法:南瓜洗凈,去皮,去瓤除籽,切成片 。用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥 。用手輕輕將南瓜泥攢成一個(gè)大球,再攢幾個(gè)小球放在四周 。食用前淋上蜂蜜即可 。
6、紅棗泥
食材:紅棗100克,白糖20克 。
制作方法:將紅棗洗凈,放入鍋內(nèi),加入清水煮15~20分鐘,至爛熟 。去掉紅棗皮、核,加入少量白糖,調(diào)勻即可 。
7、蛋黃粥
食材:米適量,肉湯(或魚湯、菜湯)適量,蛋黃1個(gè) 。
做法:把適量的湯隔去渣,如魚湯要特別小心以防有魚骨 。除去湯面的油 。炒熟雞蛋 。當(dāng)煮大人飯時(shí),放了米及水在煲內(nèi),用湯匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成飯后,中心的米便成軟飯,把適量的軟飯搓成糊狀 。把湯及飯糊放入鍋內(nèi)煲滾,用慢火煲成稀糊狀 。然后放下雞蛋蓉?cái)噭蛑鬂L,盛入碗中 。待溫度適合時(shí),便可喂寶寶進(jìn)食 。
8、蔬菜泥
食材:綠色蔬菜嫩葉部分,牛奶,玉米粉 。
制作方法:將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟后,磨碎、過濾;取碎菜與少許水至鍋中,邊攪邊煮;快好時(shí),加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調(diào)好的玉米粉水,繼續(xù)加熱攪拌煮成泥狀即可 。
9、鮮肝薯糊
食材:土豆20克、大米30克、雞肝5克 。
做法:將雞肝用流動(dòng)的水沖洗干凈,放入小煮鍋中煮熟;撈出(煮雞肝的水留用),取1/3左右搗成泥狀;土豆清洗干凈,放入小煮鍋中煮至熟軟,撈起,壓成薯茸;大米淘洗干凈后,加入煮雞肝的水,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火,熬至米粒成糊狀;加入雞肝泥和土豆茸,攪拌均勻關(guān)火,待溫?zé)岷笪菇o寶寶吃 。
10、蕃茄汁
食材:成熟的蕃茄50克,白糖少許,溫開水適量 。
制作方法:將蕃茄洗凈,用開水燙軟去皮,然后切碎,用清潔的雙層紗布包好,把蕃茄汁擠入小盆內(nèi) 。將白糖放入汁中,用溫開水沖調(diào)后即可飲用 。
【寶寶輔食做法大全30種】健康提示:注意要選用新鮮、成熟的蕃茄 。
11、菜末米湯
食材:油菜心適量、米粉少許 。
做法:青菜洗凈切碎,米粉用冷水調(diào)開至沒有結(jié)塊 。加了米粉的湯再次煮開,加入青菜末并攪拌開 。鍋內(nèi)的湯再次煮開,并煮1分鐘左右 。等菜末熟了即可出鍋 。
12、橘子汁
食材:橘子1只 。
制作方法:將外皮洗凈,切成兩半;將每半只置于擠汁器盤上旋轉(zhuǎn)幾次,果汁即可流入槽內(nèi),過濾后即成 。每一個(gè)橘子約得果汁40毫升 。飲用時(shí)可加水1倍 。
13、蘋果麥片泥
食材:蘋果1/4個(gè)、麥片20克 。
做法:蘋果削皮,取1/4的量切成小塊 。將蘋果放進(jìn)攪拌機(jī),打成泥 。用白開水沖好麥片糊 。將蘋果泥加入麥片糊中,攪拌均勻即可 。
14、鮮紅薯泥
食材:紅薯50,白糖少許 。
制作方法:將紅薯洗凈,去皮、切碎搗爛,稍加溫水,放入鍋內(nèi)煮15分鐘左右,至爛熟,加入白糖少許,稍煮即可 。
15、雞肉青菜粥
食材:大米適量、雞腿1個(gè)、木耳(水發(fā))適量、小白菜適量、香油少許 。
做法:雞腿洗凈,去骨,切成小丁,鍋中燒開水,下雞腿肉丁焯出血沫,倒掉臟水,將雞腿肉丁清洗干凈 。木耳泡發(fā)洗凈后,切碎 。青菜葉用手撕碎 。大米淘洗干凈,將雞腿肉丁,木耳和大米一起放入高壓鍋中,倒入適量水,蓋上鍋蓋,大火燒至高壓上氣后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘 。關(guān)火等高壓鍋排氣后,打開鍋蓋,開火,放入青菜葉攪拌均勻,加熱30秒鐘即可 。將粥盛出后,待溫?zé)峒纯墒秤?。
16、蛋黃土豆泥
食材:過濾土豆泥1匙、切碎的蘋果1大匙 。
制作方法:取熟蛋黃1/2個(gè)進(jìn)行過濾;把土豆煮軟過濾后加入蛋黃和牛奶中進(jìn)行混合,然后放火上少許加熱 。
17、小白菜玉米粥
食材:小白菜、玉米面各50克 。
做法:小白菜洗凈,入沸水中焯燙,撈出,切成末 。用溫水將玉米面攪拌成漿,加入小白菜末,拌勻 。鍋置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米漿,大火煮沸即可 。
18、栗子棗泥小米粥
食材:小米25g、去皮栗子3只、干棗肉7克、清水250ml 。
做法:紅棗去核剪成小碎塊,加上能蓋過棗粒的清水,用攪拌機(jī)攪勻,然后用鍋煮熟 。將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻,過濾掉棗皮 。小米加入入電飯煲,加250ml清水煮粥檔煮軟爛,備用 。將栗子煮熟,用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒 。將棗泥和小米粥混合煮開 。將核桃仁弄碎 。將煮開的棗泥鋪在小米粥上面,撒上核桃仁即可 。
19、蘋果胡蘿卜汁
原料:胡蘿卜1個(gè),蘋果半個(gè)
做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛 。用清潔的紗布過濾取汁即可 。
20、雞蛋羹
食材:雞蛋兩個(gè)、清水100克、火腿片3片、紫菜適量 。
做法:將蛋打在碗里,用筷子打散攪勻,加入清水,拌勻 。將蛋液過篩一遍 。將裝有蛋液的碗放鍋上,碗上蓋,以防水滴落在蛋面上,大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘左右即可 。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔 。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面,可愛的小豬就出現(xiàn)了 。
21、胡蘿卜山藥粥
食材:排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量 。
做法:胡蘿卜切塊 。排骨過水,去味去血水,燒好熱水入生姜備用,放入已過水的排骨,加入食鹽,大火燒開后,轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右 。加入山藥,胡蘿卜,燉煮15分鐘 。取山藥胡蘿卜搗爛 。備好白米稀飯一小碗 。加入稀飯,視情況加入些排骨湯,煮開 。攪拌均勻即可 。
22、三鮮豆腐泥
食材:豆腐50克,黃瓜25克,豬肉25克,雞蛋1個(gè),食鹽少許,蔥適量,植物油適量 。豆腐泥的做法豆腐洗凈,壓成豆腐泥 。豬肉洗凈,剁成泥,備用 。黃瓜洗凈,切碎 。雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻 。炒鍋放油燒熱,下入蛋液,炒熟后攪成雞蛋碎,備用 。炒鍋再放油燒熱,用蔥花爆香 。放入豬肉煸炒 。炒至豬肉變色時(shí)加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒 。炒至將熟時(shí)再放雞蛋碎,一起炒勻后加鹽調(diào)味即可 。
23、小米山藥粥
原料:鮮山藥,小米,白糖 。
做法:將山藥洗凈搗碎,與小米同煮為粥,然后加白糖適量,空腹食用 。
24、菜花泥
花原料:菜花1小朵 水/奶1/3勺
制法:將菜花切碎;菜花蒸/煮軟后,過濾放入小碗;用勺碾成細(xì)泥后加水/奶調(diào)勻 。
25、八寶粥
原料:糯米,紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量
做法:將原料洗凈后同入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可 。
26、玉米糊
配料:玉米打打成粉(不能是粗顆粒)、面粉
制備方法:將水加熱至沸騰,玉米加面粉攪拌均勻;慢慢加入沸水中,一面倒一面攪拌至濃稠 。
在寶寶習(xí)慣米糊的基礎(chǔ)上,可以在米糊中加入蔬菜泥 。
27、三鮮蛋羹
原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許
做法:蘑菇洗凈切成??;蝦仁切丁 。起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟 。雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調(diào)勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可 。
28、油菜泥
原料:油菜葉5片 米湯2勺
制法:將油菜洗凈后燉爛;將燉爛的油菜搗碎并過濾;將油菜和米湯放入小鍋中用火煮 。
29、南瓜泥
將南瓜洗凈,切片 。切片時(shí)可稍微切的薄一點(diǎn) 。準(zhǔn)備好蒸鍋,將切好的南瓜裝入碗內(nèi),放入蒸鍋中 。大概蒸15-20分鐘后關(guān)火 。用調(diào)羹將南瓜輕輕碾碎 。如果有干凈的紗布,可用紗布過濾一下,將南瓜中的筋過濾掉 。過濾之后裝入碗內(nèi)即可食用 。
30、青菜蝦仁雞蛋羹
雞蛋1個(gè)、蝦仁適量、小油菜適量
制作方法:
1、將雞蛋打散到碗中,加入比雞蛋重1.5倍的清水,攪拌均勻 。
2、把雞蛋液過篩,濾除蛋筋、氣泡 。
3、把油菜放入滾水中,焯熟,切碎 。
4、蝦仁切小塊 。
5、把青菜、蝦仁塊放入雞蛋液中,攪拌均勻 。
6、鍋中水開后,放入雞蛋羹,中小火蒸煮8-12分鐘左右,食材熟透即可完成 。

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