1、主料：小麥富強(qiáng)粉600克 ， 輔料：奶酪90克 ， 酵母5克 ， 番茄350克 ， 青椒20克 ， 玉米（鮮）15克 ， 香腸50克 ， 橄欖20克 ， 調(diào)料：橄欖油80克 ， 鹽10克 ， 白砂糖3克 ， 百里香1克 ， 胡椒粉2克 。
【臘腸披薩的做法】2、將面皮放入抹油的烤盤中 ， 移入預(yù)熱210℃的烤箱中；
3、烘烤約7分鐘 ， 至顏色呈金黃色后取出；
4、青椒洗凈、去蒂切絲 ， 備用；
5、將烤盤刷上一層薄油 ， 放入餅皮 ， 并抹上番茄披薩醬；
6、餅皮上均勻撒上奶酷絲（30克）；
7、再均勻鋪上青椒、玉米粒、小香腸片（20克）、德國(guó)香腸片（30克）、黑橄欖片；
8、最后撒上適量奶酪絲（30克）、奶酪粉（15克）與撕碎的腌熏奶酪（15克）；
9、將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中 ， 烘烤約6分鐘；
10、至奶酪表面呈金黃色后 ， 即可取出 。
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