大家好，我是小靜 。
這幾天天氣這么熱，整個(gè)人都很煩躁 。今天給大家分享一個(gè)苦瓜薏仁湯 。
不僅解暑解渴，還能解除煩惱 。
將20克薏苡仁加水，
洗一下 。薏苡仁被譽(yù)為世界禾本科植物之王 。它的藥用價(jià)值很高 。能健脾祛濕，利水消腫 。
接下來(lái)，準(zhǔn)備一塊瘦肉，用冷水焯一下 。
加入適量料酒去腥，再加入兩片姜水，煮沸撇去浮沫 。
肉類最好選擇鯨魚(yú)肉或者排骨，這樣燉出來(lái)的湯非常好吃，然后把瘦肉撈出來(lái)放在砂鍋里 。
把洗凈的薏苡仁也倒入 。
然后加入適量的水，先蓋上蓋子，
之后，SAIC煮了十分鐘 。
然后準(zhǔn)備一個(gè)去頭去尾的苦瓜，切成兩半，用勺子挖出果肉 。
挖果肉的時(shí)候，里面的白膜一定要刮干凈 。苦瓜的苦味主要來(lái)源于這種白膜 。挖干凈了就沒(méi)那么苦了 。
然后，將苦瓜切成小塊滾刀肉，
夏天可以多吃苦瓜，可以清心除煩，清熱解暑，對(duì)身體非常有益 。
然后準(zhǔn)備一根去皮的胡蘿卜，將胡蘿卜切成小塊滾刀肉 。
胡蘿卜富含胡蘿卜素和維生素 。他們夏天出汗多，營(yíng)養(yǎng)流失快 。你可以多吃胡蘿卜 。
十分鐘后，將苦瓜和胡蘿卜倒入鍋中，用勺子攪拌 。
防止粘鍋，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)煮20分鐘 。20分鐘后，打開(kāi)蓋子，加入一勺鹽調(diào)味 。
這個(gè)湯很爽口，不用加其他調(diào)料 。攪拌均勻就可以出鍋了 。
這種湯很清淡，特別適合在三伏天喝，特別是緩解夏天的炎熱和煩惱 。
覺(jué)得有用的朋友可以收藏一下試試 。好了，今天就分享到這里吧 。如果你覺(jué)得我的文章有幫助，你可以轉(zhuǎn)發(fā)給你的朋友和家人 。下次見(jiàn) 。再見(jiàn) 。
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