材料：奶油芝士250g、牛油25g、糖25g、雞蛋4只、牛奶100ml、香草香油100ml、面粉25g 。
做法：1、蛋糕盤上刷滿牛油；
2、奶油芝士、牛油和20g糖打至奶油狀，混入蛋黃、牛奶和香草香油；
3、面粉篩勻，慢慢地攪入芝士混合物內(nèi)；
4、蛋白與50g糖打至挺身，慢慢混入芝士混合物內(nèi)；
【不用烤箱的芝士蛋糕的做法】5、芝士糊倒入蛋糕模，150度水浴70分鐘；
6、出爐后冷藏即可 。
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