【白酒盒子怎么開圖解 酒怎么打開】平時(shí)喜歡喝葡萄酒的朋友一定很困惑 。為什么會(huì)有各種各樣的酒塞？
不同的酒莊會(huì)根據(jù)葡萄酒的種類、葡萄酒的預(yù)計(jì)開瓶時(shí)間、酒莊所處的地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)成本的考慮，采用不同的封瓶方式，因此開瓶方式也有所不同 。
市場(chǎng)上最常見的瓶子密封方法——橡木塞
實(shí)際上，這種插頭有許多不同的打開方式，相應(yīng)地也有許多不同的器具 。常用的器皿有三種:服務(wù)員的朋友開瓶器、蝴蝶開瓶器、電動(dòng)開瓶器 。
服務(wù)員開瓶器的朋友隨處可見，打開很方便 。要開酒，先把服務(wù)員朋友的螺旋鋸齒打開，然后切一次，把瓶封和瓶蓋切掉，再用豎刀把瓶封拿掉，露出一個(gè)完整的瓶塞底部 。
這時(shí)候把服務(wù)員朋友的開瓶器打開，然后慢慢向下轉(zhuǎn)進(jìn)螺旋塞，一直轉(zhuǎn)到底 。
最后用杠桿夾住瓶口的槽，然后抬起來，再用相對(duì)高一點(diǎn)的杠桿抬起來，就打開了 。
蝴蝶開瓶器也很常見 。我們買廚具的時(shí)候，商家經(jīng)常會(huì)送人 。它看起來有點(diǎn)像蝴蝶 。在使用這款開瓶器的時(shí)候，因?yàn)樗鼪]有服務(wù)員朋友的鋸齒刃，所以可以選擇把瓶封上的鉛封全部去掉 。
這樣，一個(gè)完整的橡木塞的頂部就露出來了 。此時(shí)軟木塞上垂直套著一個(gè)蝴蝶形的開瓶器，向下擰到底，蝴蝶形開瓶器的小翅膀就完全張開了 。這時(shí)候小翅膀垂直向下壓，然后慢慢張開 。
最后簡(jiǎn)單介紹一下電動(dòng)開瓶器，使用起來非常簡(jiǎn)單 。首先，我們用開瓶器切開橡膠蓋，露出橡木塞的頂部 。然后，將電動(dòng)開瓶器垂直蓋在瓶子上方，按向下鍵全部插入，再按向上鍵退出 。
第二種常見的瓶子封口方法——螺旋塞封口 。
這種封瓶方式最大的特點(diǎn)就是開啟非常方便 。就像打開農(nóng)夫山泉一樣擰開它 。在這里，我們想給你介紹一個(gè)小技巧 。擰開螺塞的時(shí)候，盡量把底部擰一下，這樣就不容易傷到手了 。
螺旋塞在很多人的印象中是低的，其實(shí)根本不是 。螺旋塞并不意味著葡萄酒的品質(zhì)會(huì)有偏差 。其次，螺旋塞避免了橡木塞的污染問題 。最重要的是很容易打開 。尤其是一些國家，比如新西蘭、澳大利亞，他們的葡萄酒基本都是用螺旋塞密封的 。
第三種常見的封瓶方法——蘑菇塞
這種蘑菇塞也是橡木塞的一種，常用來密封各種起泡酒的瓶子，比如意大利的香檳、莫斯卡托或普羅塞克，一般都是用來密封瓶子的 。開瓶前，這瓶酒需要充分冰鎮(zhèn)到6度左右，防止壓力過大 。開啟時(shí)，先打開封口，露出一個(gè)鐵箍，擰開 。
擰開鐵箍后，用大拇指按住瓶塞，一手托住瓶底，然后雙手反方向扭動(dòng)，慢慢感受瓶?jī)?nèi)氣氛將瓶塞推出，直至慢慢松開 。注意，開汽酒時(shí)，酒塞的瓶口一定不能碰到人，因?yàn)闅鈮簳?huì)很高，如果酒塞彈出來會(huì)傷人 。
在不同的場(chǎng)景下，對(duì)于開酒的儀式感可能會(huì)有不同的要求 。在餐廳開瓶的時(shí)候，他可能會(huì)在開瓶的瞬間要求把橡木塞住，不應(yīng)該有嘣的一聲，只有呼呼的聲音，好像是年輕女子嘆氣的聲音 。在一些值得慶祝的場(chǎng)景中，聲音反而可以改善氣氛，甚至可以使用很酷的開香檳方法，比如用軍刀、香檳刀或者酒杯直接切開香檳 。
專欄人人都能聽懂的專業(yè)葡萄酒品鑒課作者：文含48幣0人已購查看
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