1、馬蘭頭拌豆腐怎么做：
主料：馬蘭頭300g、豆腐干3塊
馬蘭頭洗凈 。鍋中加水燒開(kāi)，加入馬蘭頭焯水后撈出！香干焯水撈出 。將焯過(guò)水的馬蘭頭放入涼開(kāi)水中浸泡一會(huì) 。擠干水分，切碎 。香干切絲 。蒜切碎、小米椒切圈 。鍋中倒入油燒至七八成熱，趁熱倒入碗中 。加入生抽、耗油、糖醋 。
2、馬蘭頭是什么菜：
【馬蘭頭拌豆腐怎么做】馬蘭頭是一種野菜，屬于一種多年生草本植物，常常生長(zhǎng)在路邊、田野間、山坡上 。馬蘭頭沒(méi)有毒性，富含有豐富的維生素，即可作為食用，又可以作為藥用，能有效肝炎和氣管炎、治療跌打損傷、還能起到一種涼血止血作用 。
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