雙皮奶：
原料：一碗牛奶、蛋清二只、白砂糖二勺 。
步驟：
1、牛奶倒到鍋中剛煮開，再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮 。
2、取一個空碗中放入二只蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解 。
3、等牛奶稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，看到奶皮浮起來 。
4、將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結(jié) 。
炸鮮奶：
【炸鮮奶雙皮奶的制作方法】材料：
推薦閱讀
- 精選小年問候語大全2022，小年又簡單又好聽的問候語
- 臉紅怎么辦
- 煮熟的生蠔吃不完怎么保存，生蠔吃不完冷凍保存和冷藏哪種比較好
- 齒輪模數(shù)是大好還是小好
- 實木地板多少錢一平方米，鋪木地板人工費多少錢一平方
- 科學回奶的正確方法
- 酸雞腳最好的方法
- 什么叫大小非解禁
- 胡蘿卜種植時株間距多少合適