弓魚法，可保證魚離水十幾個(gè)小時(shí)不死，冬天可?；?到5天，夏天可?；?到2天，還能除去魚肉污泥味 。
弓魚是一種將活魚捆綁保鮮的技術(shù)，魚抓上岸后，用一條草繩，將魚捆綁成弓的形狀，也叫綁?mèng)~ 。
弓魚工藝操作步驟：
1、用繩索一端穿過(guò)魚鼻扎牢，另一端綁扎在魚的肛門下，稱為初綁；
2、將魚放入魚塘或水池中吐污，1到2小時(shí)；
【怎樣讓魚離開(kāi)水幾小時(shí)不死】3、再將魚的肛門上部用草繩綁住，把魚彎成弓形，稱為重綁；
4、將魚放入溪水中泡養(yǎng)1到2天，弓魚工藝完成 。
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