只要是減肥過(guò)一段時(shí)間的人,都知道紅薯、雞胸肉和西藍(lán)花,是最適合減肥的主食、蛋白質(zhì)和蔬菜 。
但實(shí)際上,之所以說(shuō)這3種食物適合減肥,主要還是因?yàn)樗鼈兿鄬?duì)來(lái)說(shuō)更便宜、方便、容易獲取,僅僅從減肥效果上來(lái)看,有太多食物,比它們優(yōu)秀的多!
如果,你想要減肥效果更好,也有一定的條件,這些食物,才是最適合你減肥中吃的!
注:由于不同的食物品種和數(shù)據(jù)來(lái)源不同,列出的數(shù)據(jù)會(huì)存在一定誤差 。
01比紅薯更減肥的主食
紅薯的熱量為86 大卡/100克,膳食纖維含量為3.0克/100克,咱們就以紅薯為參照,看看那些比紅薯更優(yōu)秀的減肥主食!
1、紫薯
熱量:82大卡/100克
膳食纖維:2.5克/100克
紫薯具有紅薯幾乎所有的優(yōu)點(diǎn),膳食纖維雖然略低,但熱量也只有82大卡/100克 。
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此外,紫薯中還含有豐富的花青素,能夠幫助清除身體內(nèi)的有害自由基,起到抗衰老的作用 。
2、土豆
熱量:77大卡/100克
膳食纖維:1.1克/100克
相比于紅薯來(lái)說(shuō),土豆的熱量更低,GI 值和 GL值都不算高,飽腹感指數(shù)更是高達(dá)323,是飽腹感最強(qiáng)的主食之一 。
此外,土豆中的淀粉又多為抗性淀粉,這種淀粉不利于身體的吸收,也就是說(shuō),你吃下100克的土豆,實(shí)際被身體攝入的熱量可能根本不到77大卡 。
3、燕麥
熱量:338大卡/100克
膳食纖維:6.0克/100克
燕麥的飽腹感指數(shù),在主食中能排進(jìn)前三,膳食纖維含量、蛋白質(zhì)含量、維生素含量也都很豐富 。
燕麥的熱量看上去很高,但實(shí)際上,大多數(shù)人一頓早餐,20克左右的燕麥就能泡一大碗粥,而且比紅薯更方便,堪稱(chēng)上班族必備 。
4、南瓜
熱量:23-99大卡/100克
膳食纖維:0.5-3.0克/100克
普通的南瓜的熱量只有23大卡/100克,貝貝南瓜的熱量可以達(dá)到99大卡/100克,但不管哪種南瓜,熱量都不算高 。
熱量低,也就代表著,同樣是吃主食,選擇吃南瓜能比吃米飯等主食,吃的更多,吃的更過(guò)癮!
02比雞胸更減肥的肉食
雞胸肉的熱量為136大卡/100克,蛋白質(zhì)含量為24.6克/100克,咱們以雞胸肉為參照,看看那些比雞胸肉更優(yōu)秀的減肥肉食!
1、去皮雞腿
熱量:119 大卡
蛋白質(zhì):19.7克/100克
其實(shí),減肥并不是只能吃雞胸,雞的其他部位,如果去除了皮脂,熱量相差并不大 。
減肥,之所以總吃雞胸肉,主要還是因?yàn)殡u胸?zé)o皮、無(wú)骨,好處理,便于儲(chǔ)存,價(jià)格也便宜罷了!
相比之下,還是去皮了的雞腿,味道和口感會(huì)更好一些~
2、魚(yú)蝦海鮮
熱量:40-150大卡/100克
蛋白質(zhì):約17克/100克
魚(yú)肉的熱量基本上在80-150大卡/100克之間;基圍蝦的熱量101大卡/100克,蝦仁的熱量更是只有48大卡/100克;海鮮的普遍熱量只有40-80大卡/100克 。
此外,魚(yú)蝦海鮮的脂肪含量,也是所有肉食中最低的,尤其是深海魚(yú),富含人體所需的ω-3脂肪酸,能夠幫助提高新陳代謝,加速脂肪燃燒效果,減少腸道脂肪的堆積!
減肥中選擇吃魚(yú)蝦海鮮,你就已經(jīng)把增肥的效果降到了最低,輕松贏在了起跑線(xiàn)上!
3、瘦牛肉
熱量:約117大卡/100克
蛋白質(zhì):約21.3克/100克
這里說(shuō)的瘦牛肉,主要是指牛腱肉和牛里脊,這兩個(gè)部位的牛肉熱量和脂肪含量最低 。
瘦牛肉除了熱量比雞胸肉更低,味道也更好之外,還含有豐富的血紅蛋白鐵,不僅能幫助補(bǔ)血,還能給身體運(yùn)輸氧氣,保證生物氧化產(chǎn)生熱量,讓身體暖起來(lái)!
對(duì)于貧血、經(jīng)常四肢冰涼的女生來(lái)說(shuō),瘦牛肉絕對(duì)是減肥中肉食的首選!
4、血豆腐
熱量:16-55大卡/100克
蛋白質(zhì):約13克/100克
雞血、鴨血、豬血,俗稱(chēng)「血豆腐」 。
血中的蛋白質(zhì)含量和肉接近,脂肪含量遠(yuǎn)低于肉類(lèi),而鐵含量又遠(yuǎn)高于紅肉,且其中都是易于被人體利用的血紅素鐵,堪稱(chēng)「補(bǔ)鐵圣品」 。
整體對(duì)比的話(huà),鴨血各方面會(huì)略勝一籌,不過(guò)它產(chǎn)量比較少,有不少商家會(huì)用其他便宜、產(chǎn)量大的動(dòng)物血來(lái)冒充鴨血,具體選擇吃哪種血豆腐,還是看你自己如何抉擇~
03比西藍(lán)花更減肥的蔬菜
西藍(lán)花的熱量為27 大卡/100克,膳食纖維含量為2.6克/100克,咱們以西蘭花為參照,看看那些比西藍(lán)花更優(yōu)秀的減肥蔬菜!
1、羽衣甘藍(lán)
熱量:69大卡/100克
膳食纖維:3.2克/100克
羽衣甘藍(lán)的熱量在蔬菜中算是偏高的,但膳食纖維含量卻能達(dá)到3.7克,飽腹感強(qiáng),還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,加速脂肪燃燒!
而且,每100克嫩葉中維生素C含量達(dá)到153.6~220毫克,大約是菠菜的10倍,同樣能起到燃脂、刮油、提高代謝的效果 。
2、海帶
熱量:13 大卡/100克
膳食纖維:0.5克/100克
新鮮的海帶,熱量只有13大卡/100克,是熱量最低的食材之一 。
此外,海帶中還含有豐富的碘元素,能夠加速糖原和脂肪的分解,含有豐富的鉀元素,能夠加速脂肪的燃燒,還有豐富的海藻酸,能夠抑制身體對(duì)脂肪的吸收,都對(duì)減肥有明顯幫助 。
3、木耳
熱量:27大卡/100克
膳食纖維:2.6克/100克
除了熱量低、膳食纖維豐富的特點(diǎn)外,木耳中還含有豐富的鐵元素,雖然無(wú)法和肉食相比,卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他大多數(shù)蔬菜,尤其適合貧血女生吃 。
4、白蘿卜
熱量:16大卡/100克
膳食纖維:1.1克/100克
除了低熱量、高纖維的特點(diǎn)外,白蘿卜中還含有豐富的膽堿物質(zhì)和天然芥子油,這兩種物質(zhì),都有加速脂肪分解,提高新陳代謝的效果 。
白蘿卜還有另外2個(gè)特點(diǎn):1、不像綠葉蔬菜那么吸油,超適合涮火鍋;2、烹飪簡(jiǎn)單,3分鐘就能完成一份涼拌白蘿卜絲 。
5、冬瓜
熱量:10大卡/100克
膳食纖維:1.1克/100克
冬瓜一直都有“減肥瓜”的美譽(yù),最主要就是因?yàn)樗臒崃康?,膳食纖維也不錯(cuò) 。
除此之外,冬瓜中含有的丙醇二酸還能幫助提高新陳代謝,抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,含有的鉀元素,能夠中和食物中的鈉元素,起到利尿、去水腫的效果 。
冬瓜也有很多靠譜的吃法,最值得推薦的就是:每餐安排一份清炒冬瓜/冬瓜湯,對(duì)于食量大的人,吃到撐都不會(huì)胖,畢竟,吃上2斤冬瓜也不過(guò)才攝入了100大卡的熱量 。
6、金針菇
熱量:32大卡/100克
膳食纖維:2.7克/100克
金針菇,英文名字“see you tomorrow(明天見(jiàn))”,意思是:什么樣吃進(jìn)去的,最后什么樣被排出來(lái),基本上不消化 。
本身熱量就不高,還不容易被消化,真正能被身體吸收的熱量就更少了,又因?yàn)樯攀忱w維豐富,所以飽腹感和刮油效果都遠(yuǎn)超于其他蔬菜 。
最重要的是,金針菇它好吃??!
7、黃瓜
熱量:16大卡/100克
膳食纖維:0.5克/100克
素素一直推薦黃瓜,并不是因?yàn)樗鼰崃康?、刮油效果好的特點(diǎn),而是因?yàn)?,既可以用?lái)加餐,又可以用來(lái)增加外賣(mài)食物中蔬菜的比例,還能當(dāng)零食解饞,真的太方便了!
上述15種食物,每天按照主食:蛋白質(zhì)(肉蛋奶豆制品):蔬菜=1:1:2的比例安排三餐,不用計(jì)算熱量也不會(huì)攝入超標(biāo),營(yíng)養(yǎng)更均衡,基礎(chǔ)代謝更高,輕松幫助養(yǎng)成易瘦體質(zhì),月瘦15斤不是夢(mèng)!
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