燉湯能放八角
【燉湯能放八角嗎】燉湯可以放八角 ， 加入八角可以去腥增香 ， 使燉湯滋味更佳 。尤其是燉煮肉類湯水時 ， 加入八角還可解除肉類的油膩感 。但八角屬于熱性調(diào)料 ， 不可多放 ， 以免影響燉湯的滋補(bǔ)效果 ， 且八角味道較重 ， 放多還可能導(dǎo)致湯品變味 。
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