脆柿子判斷熟不熟的方法：成熟的脆柿子外皮為HS，而且果實(shí)較為飽滿，吃起來(lái)脆爽、清甜，而未熟的脆柿，顏色發(fā)青，或者HS較少，而且果實(shí)比較小、看起來(lái)不飽滿，果肉硬且澀 。
【脆柿子怎么看熟不熟】脆柿：
脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗 。產(chǎn)于廣西恭城、平樂(lè)、陽(yáng)朔縣一帶 。果重大，重160~250克，大果重400~500克，扁圓形，金HS，果項(xiàng)廣平，項(xiàng)點(diǎn)稍凹陷，微有十字溝，不明顯，蒂小，萼片上卷 。樹(shù)冠稍低矮，枝較短，葉有波狀皺紋 。是廣西傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯的名優(yōu)產(chǎn)品之一，在恭城已經(jīng)有400多年的栽培、加工歷史，主要產(chǎn)地蓮花鎮(zhèn) 。脆柿子含有豐富的尼克酸和維生素B族元素，含量不僅高于普通柿子，還大大超過(guò)蘋(píng)果、梨、葡萄等水果 。
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