大家好，小設(shè)來為大家解答以上問題 。什么湯降火潤燥清咽利喉，什么湯降火？很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 1.白蘿卜湯：蘿卜味甘涼，有消食化積、化痰消食、噯氣的作用 。是慢性氣管炎、咳喘、胸悶、哮喘、貪食癥患者的理想食品 。白蘿卜(500g)去皮，洗凈，切絲，放入水中煮至八成熟，撈出放入大碗中；將豌豆苗(25g)洗凈，放入沸水中焯一下，撈出 。鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精，燒開，放入白蘿卜絲、香菇，焯水，撈出放入湯碗，撒上豌豆苗，倒入湯碗 。
2、 豆芽豆腐湯：這個湯的原料是豆芽250克，豆腐200克，精鹽、蔥、豆油、味精各適量 。做法是黃豆芽洗凈，豆腐切塊，洋蔥切丁 。鍋里放油，燒熱，放入蔥末炒香，放入黃豆芽，炒香，加水燒開 。豆芽脆時，放入豆腐小火燉10分鐘，加鹽味精 。豆腐湯是高血壓、高血脂、冠心病的保健菜肴之一 。
3、 苦瓜豬肉湯：此湯配以豬肉，常用于發(fā)熱、煩渴、中暑 。制備方法包括以下步驟：將苦瓜焯去苦味，切成條狀；豬肉洗凈，焯水切絲，熱鍋放油，炒洋蔥，炒肉絲，加入調(diào)味高湯，燒至肉熟，放入苦瓜條煮片刻 。
4、 菠菜豬肝湯：菠菜有養(yǎng)血、止血、潤燥的作用，可治便血、壞血病、口渴 。豬肝可以補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目 。此湯能加強(qiáng)補(bǔ)血明目的功能，適用于貧血、夜盲癥、出血患者 。
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