永州位于湖南省南部 ， 瀟、湘二水匯合處 ， 雅稱"瀟湘" ， 是一個歷史悠久的地方 。有人說它是湖南的“南大門” ， 也有人說它是一座神奇的城市 ， 這里要山有山 ， 更是有著數(shù)不盡的美食 ， 那你知道永州特色菜有哪些？今天小編為你們帶來了永州十大名菜排名 ， 快來看看吧！
永州十大名菜排名 1. 藍山油茶
藍山油茶是永州十大名菜之一 ， [bai]藍山油茶是一個甜品 ， 香辣脆的口感真的是讓人吃的大呼過癮 。
2. 道州扎肉
道州扎肉絕對是肉食者的愛 ， 采用了熏肉的制作方式 ， 口感放味道真的是一流 ， 所以千萬不要錯過了 。
3. 鴨腳包
鴨腳包是永州的特色小吃 ， 是用鴨腸和鴨腳作為原材料 ， 經(jīng)過多重工藝制作而成的一道美食 。
4. 瑤家臘肉
瑤家臘肉極具民族風味 ， [bai]是少數(shù)民族的一道特色菜 ， 要知道瑤家臘肉這道美食還是國宴的一個菜品呢 。
5. 江華十八釀
江華十八釀是一道非常豐富多樣的菜品 ， 多樣的食材 ， 多樣的口味 ， 比較有名的有蓮藕釀 ， 魔芋豆腐釀等等 。
6. 荷葉米粉肉
荷葉米粉肉吃起來完全沒有油膩感 ， 反而非常的清香 ， 香氣撲鼻真的是讓人垂涎三尺 。
7. 零陵板鴨
零陵板鴨是永州十大名菜之一 ， 零陵板鴨這道美食可是歷史悠久了 ， 在清朝時期就非常有名 ， 香脆的口感真的是太好吃了 。
8. 永州釀豆腐
【永州特色菜有哪些？永州十大名菜排名】永州釀豆腐外表看起來像丸子 ， [bai]但是可要比丸子好吃多了 ， 要知道永州釀豆腐有幾百年的歷史了 ， 口感絕對一流 。
9. 永州血鴨
永州血鴨是湖南永州的招牌菜之一 ， 這道菜基本上當?shù)厝思壹覒魬舳紩?nbsp;， 也是餐桌上的主菜 。這道美食把鴨子做出了不一樣的口感 ， 據(jù)說永州血鴨可以追溯到太平天國時期了 。
10. 東安雞
東安雞是源自于湖南省永州東安縣的一道傳統(tǒng)名菜 ， 這道美食在三國時期就有了 ， 只不過那時候不叫這個名字 ， 之后經(jīng)過改良后 ， 東安雞真的是色香味俱全 ， 雞肉緊實彈滑 ， 色澤鮮艷 ， 肉質(zhì)鮮嫩 ， 酸辣爽口 。
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