1、帶殼保存：榴蓮剝開(kāi)后可連著殼存放在冰箱，這樣可以多保存3天左右 。
2、包裝好放入冰箱保存：如果榴蓮肉剝出來(lái)吃不完，可將榴蓮的果肉用保鮮膜包好，防止細(xì)菌進(jìn)入，放進(jìn)冰箱的冷凍室，等想吃的時(shí)候取出來(lái)，解凍一下，之后再用勺子慢慢挖著吃 。
3、加工成其他制品保存：制作榴蓮千層蛋糕、榴蓮奶昔等制品，不過(guò)保存的時(shí)間也不是很長(zhǎng) 。
榴蓮：
【榴蓮剝開(kāi)怎么保存】榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長(zhǎng)圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果 。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來(lái)西亞 。東南亞一些國(guó)家種植較多，其中以泰國(guó)最多 。中國(guó)廣東﹑海南也有種植 。榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王” 。它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭 。有個(gè)附會(huì)傳說(shuō)，中國(guó)古代明朝的時(shí)期，航海艦隊(duì)到達(dá)今東南亞，品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實(shí)時(shí)，鄭和對(duì)這種水果大為贊賞，然而果實(shí)只能一年一熟，故命名留戀，后人取其諧音，稱作榴蓮 。
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