甜辣蝦的做法：
主料：
蝦100克 。
輔料：
洋蔥半個、姜絲適量、醬油適量、黃酒適量、糖適量、泰式雞醬適量 。
步驟：
1、把蝦的背部劃開；
2、鍋內(nèi)倒適量油，油溫后下入蝦烹至變色后即撈出備用；
3、繼續(xù)加熱鍋中的底油，放入洋蔥絲和姜絲炒香；
4、烹入黃酒和適量生抽醬油燒滾；
5、把蝦倒回鍋中翻炒；
6、加入糖調(diào)味；
【甜辣蝦的做法】7、將泰式雞醬倒入，讓所有的蝦都均勻地裹上
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