【折光儀的讀數(shù)單位用什么表示】如果測定的是蔗糖溶液或近似蔗糖溶液，一般認為是白利糖度，白利糖度是測量糖度的單位，代表在20攝氏度情況下，每100克水溶液中溶解的蔗糖克數(shù)，可溶性固形物直接以百分號表示 。
折光儀讀數(shù)方法：
打開蓋板，用軟布仔細擦凈檢測棱鏡；取待測溶液數(shù)滴，置于檢測棱鏡上，輕輕合上蓋板，避免氣泡產(chǎn)生，使溶液遍布棱鏡表面；將儀器進光板對準光源或明亮處，眼睛通過目鏡觀察視場，轉(zhuǎn)動目鏡調(diào)節(jié)手輪，使視場的藍白分界線清晰；分界線的刻度值即為溶液的濃度 。
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