【怎樣用白糖熬糖稀】制作方法：1、將銅鍋放火上，加入適量清水，放入白砂糖，水與糖的比例是2比1；
2、白砂糖放入以后需輕輕攪動(dòng)，防止粘底，水溫要逐漸升高，因此火力要逐漸加大，利于糖溶解在水中；
3、水開后，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少，表現(xiàn)為糖液開始起大泡；
4、轉(zhuǎn)為中小火，熬到色澤稍微變黃，大泡變?yōu)樾∨菁纯?，按此方法熬制出的糖透明度較高，口感脆，不粘手，不滴油，不流液 。
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