北京的風(fēng)俗有春餅，京劇，面塑 。
1、春餅
北京民俗食品，一種烙得很薄的面餅，又稱薄餅 。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春” 。農(nóng)歷二月初二，是中國(guó)古諺所說(shuō)龍?zhí)ь^的日子，這一天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗” 。春餅比吃烤鴨的薄餅要大，并且有韌性，因?yàn)橐砗芏嗖顺?。
2、京劇
【北京的風(fēng)俗有哪些】被稱為“國(guó)粹”的京劇有兩百多年的歷史 。它的前身為徽調(diào)，通稱皮簧戲 。表演上歌舞并重，融化了武術(shù)技巧，多用虛擬性動(dòng)作、節(jié)奏感強(qiáng)，創(chuàng)造了許多程式性的表演動(dòng)作 。演唱時(shí)講究行腔吐字，念白具有音樂性 。在唱、念、做、打方面逐漸形成了完整的藝術(shù)風(fēng)格和表演體系 。
3、面塑
面塑俗稱為面人、江米人 。歷史上民間有逢年過(guò)節(jié)用面粉捏“月糕”、“面魚”等習(xí)俗，由此產(chǎn)生面塑藝術(shù) 。北京面塑藝術(shù)經(jīng)過(guò)幾代民間藝人的傳承發(fā)展，吸收其它藝術(shù)之精華，廣采眾長(zhǎng)并不斷探索，逐步形成了具有北京特色的面塑藝術(shù)派別 ?！懊嫒死伞笔瞧渲械囊粋€(gè)流派 。
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