水是米的兩倍 。
臘肉豌豆糯米飯做法:
用料:糯米、 臘肉、豌豆、菜籽油、鹽。
1、糯米洗凈 , 清水浸泡1小時(shí) , 瀝干水分;
2、臘肉先煮熟 , 切??;
3、豌豆用的冷凍熟豌豆 , 先拿出來(lái)沖洗解凍;
4、熱油鍋 , 下臘肉丁炒至出油 , 由于臘肉比較肥 , 出油太多可以舀出來(lái)一些;
5、加入豌豆翻炒勻;
6、下糯米翻炒均勻;
【糯米飯水和米的比例是多少】7、加入剛好沒(méi)過(guò)糯米的清水 , 并加入適量鹽 , 大火煮開(kāi) , 轉(zhuǎn)小火 , 蓋鍋蓋 , 燜熟即可 。
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