在中國 ， 很多地方都喜歡吃辣 ， 有的甚至無辣不歡！人們常說：“都說貴州人不怕辣 ， 湖南人辣不怕 ， 四川人怕不辣” ， 讓我們看到一個更為多彩的中國 ， 那么 ， 大家知道中國最能吃辣的城市有哪些？下面跟小編一起來看看中國十個最能吃辣的城市 ， 排名不分先后 ， 一起來看下你的家鄉(xiāng)有沒有上榜？
中國十個最能吃辣的城市 1、長沙
【中國十個最能吃辣的城市，你的家鄉(xiāng)有沒有上榜？】湖南吃辣椒厲害的可能還是湖南中部的邵陽、婁底一帶 ， 長沙市和湘西也很厲害 。[bai]湖南人好用新鮮辣椒或者干辣椒炒菜 ， 無辣不歡 ， 臨近吃飯時你若走到居民區(qū) ， 家家抽油煙機冒出濃濃辣味 。當然 ， 在中國的餐桌上 ， 辣椒的精彩遠不止這些 ， 不起眼 ， 卻也不可或缺 。
2、貴陽
一般貴州人家里 ， 基本備有四種辣椒：辣椒粉 ， 專門為葷菜配蘸水的；油辣椒 ， 這是為吃粉、面用的；泡菜類型的糟辣椒 ， 剁得碎碎的 ， 這是專門炒菜、炒飯用的；干的紅辣椒 ， 炒菜時下鍋煸炒 。
3、成都
四川和重慶人都喜歡麻辣味 ， 吃辣水平以成都和自貢最為突出 。貴州那樣辣得出奇的辣椒 ， 四川和重慶人反而未必會特別喜歡 。巴蜀一帶人講究辣椒入到菜里面的味道 ， 辣的味道都在那紅油里 。
4、重慶
重慶人愛吃辣應該是全國人都知道 ， 重慶人吃的辣主要是麻辣 ， 重慶火鍋的那種酷辣和酷麻 ， 讓你眼冒金星 ， 吃完有頭重腳輕的感覺 。
5、大理
云南擁有世界上最辣的辣椒品種 ， 那就是云南象鼻涮涮辣 ， 當?shù)厝艘埠苄⌒某赃@種辣椒 ， 因為辣度是朝天椒的20-30倍 。而大理的白族 ， 是把吃辣椒和增進親情緊密聯(lián)系的 。
6、武漢
在武漢 ， 家家戶戶熱愛辣味 ， 尤其帶辣的鹵味 ， 過自己能吃辣 。湖北人不光用辣 ， 還喜歡用麻 。辣的絕對值上比四川重慶要來得狠點 。然而花椒的使用也不會亞于四川重慶 。
7、桂林
桂林 ， 廣西吃辣椒的水平一般 ， 但侗族居民吃辣厲害 ， 柳州也還可以 。桂林的辣椒醬絕對不以辣出名 ， 不是很辣 ， 特色在于加蒜茸腌制而已 ， 無論酸辣到干辣都是獨特而美味 。
8、萍鄉(xiāng)
萍鄉(xiāng) ， 可能是全中國吃得最辣的地方 ， 這地方煮粥、燉湯都要放辣椒 。以南昌、萍鄉(xiāng)為代表的江西廣大地區(qū)的辣菜有一種辣椒的純粹感 ， 炒菜很好吃 ， 味道極重 。
9、南昌
南昌人愛吃辣椒 ， 對于辣椒有種天生的偏愛 。中國辣文化美食節(jié)都在南昌舉辦了三屆 ， 全國數(shù)百名廚來南昌爭當“辣神” ， 可見南昌人吃辣的號召力 。喜歡香辣 ， 偏愛咸鮮 ， 注重原汁原味 。
10、西安
西安 ， 沒有辣椒不吃飯 ， 透著那么一股痛快勁兒 。西安的美食聞名全國 ， 以面食和清真風味為主 。
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