1、準備材料：土豆2個，青椒1個，紅蘿卜1根，面粉2勺，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，辣椒粉適量 。
2、土豆切成絲泡在冷水中泡上幾分鐘 。
3、撈出后瀝干水分，加入紅蘿卜和青椒絲 。
4、在里面加入適量的鹽，胡椒粉和辣椒粉等調(diào)味，再加入兩大勺面粉 。
5、攪拌均勻即可 。
6、電餅鐺上下底盤上刷層油，打開電源 。
7、將準備好的土豆絲平鋪在烤盤上，蓋上蓋，煎上十分鐘 。
8、再翻上一面，加蓋五分鐘 。
【土豆絲餅的做法】9、取出放在案板上，用小圓模具按壓成小圓餅 。
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