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一個蘋果的熱量

一個蘋果的熱量是52大卡/100克 。每100克蘋果含碳水化合物13.81克,脂肪0.17克,蛋白質(zhì)0.26克,纖維素2.4克 。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木 。蘋果營養(yǎng)價值很高,富含礦物質(zhì)和維生素,含鈣量豐富,有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖 。
【一個蘋果的熱量】主要品類蘋果品種數(shù)以百計,分為酒用品種、烹調(diào)品種、鮮食品種3大類 。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度(可能還有脆性、風味)等特點均有差別 。不少品種含糖較高,中等酸度,丹寧含量很低 。蘋果除生食外,烹食方法也很多,常用作點心餡,蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食 。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食,尤其在歐洲特別普遍 。最新的分類學證據(jù)顯示蘋果屬的成員也不過38種,要查出一個屬譜似乎也并非難事,但是每個種似乎都跟我們吃到的蘋果有共同之處,并且每個種都可以提供一些水果,雖然有些味道著實不怎么樣 。從這個角度看,蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻了一分力量 。大概在2000多年前,世界各地的果園都有種植 。

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