自制阿膠糕保存方法不同，保質(zhì)期長(zhǎng)短也不一樣 。自制阿膠糕如果要長(zhǎng)期保存，要抽真空包裝，在3度以下進(jìn)行冷藏，可以保質(zhì)期180天 。如果采用一般的包裝在3度以下進(jìn)行冷藏，只能保質(zhì)60-90天 。阿膠糕中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，還含有一定的水分，一旦保存不當(dāng)容易滋生細(xì)菌，最好低溫保存 。
阿膠糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：【手工阿膠糕保質(zhì)期一般多久 純手工阿膠糕保質(zhì)期】阿膠糕主要為阿膠，紅棗，黑芝麻，核桃仁，桂圓等熬制成的滋補(bǔ)藥品，營(yíng)養(yǎng)特別豐富 。吃阿膠糕對(duì)人體有以下功效：潤(rùn)肺，止咳化痰，對(duì)于腎虛型的慢性支氣管炎，支氣管哮喘及肺燥咳嗽都有輔助治療功效 。對(duì)貧血，血虛，氣虛體弱有緩解作用 。美容養(yǎng)顏，滋潤(rùn)皮膚，提亮膚色 。補(bǔ)肝益腎，治療肝腎陰虛導(dǎo)致的頭暈眼花，耳鳴耳聾等 。
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