1、雪梨去皮去核，切成小塊，放入豆?jié){機或者研磨機里打成果泥 。
2、把大棗去核，生姜去皮，百合，陳皮和川貝母（事先用研磨機打成粉狀）和打好的一部分梨泥一起打成漿 。
3、放入鍋中，大火燒開小火煮30分鐘，注意用漏勺去掉沫子 。
4、鍋中加入冰糖，待到粘稠后關火 。
5、冷卻后，加入蜂蜜裝到無油無水的密封罐里即可 。
川貝雪梨膏的功效：
1、對于肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人，適當食用川貝雪梨膏有很好的潤肺、化痰、止咳的功效 。
2、對于腸燥便秘、眼睛紅腫，血虛導致的頭疼、頭暈的人，適當食用川貝雪梨膏有很好的去燥、養(yǎng)血、生肌的功效 。
【川貝雪梨膏的做法】3、對于熱病傷津所導致的口渴、口干、聲音嘶啞，適當食用川貝雪梨膏有很好的清熱、降火、生津的功效 。
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