【踏雪蘭妃茶屬于什么茶】踏雪蘭妃茶屬于黃茶，是輕微發(fā)酵茶，它在制作的時候比傳統(tǒng)綠茶多了一道“燜黃”的工藝，讓里面的一些營養(yǎng)物質(zhì)氧化，從而外表變黃，其成茶具有濃郁的蘭花香味，但是又不會掩蓋茶葉本身的味道，兩者相得益彰，給人以獨特的感受 。
踏雪蘭妃茶屬于黃茶，輕微發(fā)酵茶，它的制作工藝和綠茶類似，但是在干燥的時候，會增加一個“燜黃”的工藝，使茶葉里的茶多酚、葉綠素等發(fā)生氧化，從而變黃，具備黃茶的特性 。
傳統(tǒng)的踏雪蘭妃茶主要是用甘露茶作為茶胚，并在制作的時候加入具有芬芳?xì)馕兜孽r花作為原料，因此成茶有濃郁的蘭花香味，沖泡后稍加品茗，氣息中仿佛也帶有蘭香，讓人聞之疲憊盡消 。
而這種茶葉最大的好處就是穩(wěn)定性強，蘭香雖然濃郁，但是完全不會覆蓋茶葉本身的清新之感，反而能相得益彰，給人以獨特的感受 ?，F(xiàn)如今市面上的踏雪蘭妃茶是非常昂貴的，有的甚至超過了五位數(shù)，可見其珍貴 。
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