泡糖蒜需要先將去好皮的蒜和食鹽一層層鋪入同一個容器中 ， 然后往其中加入少量清水靜置十二個小時再倒入能沒過所有蒜的清水靜置十天 ， 隨后撈出蒜并給它們均勻的裹上一層糖 ， 再將它們和糖鋪入容器中并加入鹽水腌制五十天即可 。
怎么泡糖蒜
想要泡糖蒜的話 ， 我們就要先準備一個干凈、無水、無油的容器 ， 然后將已經(jīng)去好皮的蒜鋪入該容器中 ， 這里還要在每一層蒜的表面都撒上一層鹽 ， 鹽能起到抑菌提升口感的租用 ， 這樣泡出來的糖蒜不容易變質(zhì) 。
鋪好蒜以后即可往容器中加入少量的清水 ， 大約十二個小時候之后往容器中加入更多的清水 ， 使每一顆蒜都能沒入水中 ， 并保持每三天一次的頻率給它換水 ， 要是換水不及時的話 ， 里面會滋生細菌 。
【如何泡糖蒜】十天之后即可將容器內(nèi)的蒜都撈出來 ， 再在它們表面均勻的抹上一層白糖 ， 隨后按照一層蒜、一層白糖的規(guī)律將它們均勻的碼入容器中 ， 再加入適量的鹽水密封起來腌制五十天即可 ， 這樣制作出來的糖蒜非常入味 。
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