【青鹽是什么鹽】青鹽是鹵化物類石鹽族湖鹽結晶體 。是從鹽湖中直接采出的鹽，和以鹽湖鹵水為原料在鹽田中曬制而成的鹽 。主含氯化鈉，次含微量元素硅、鐵、鋁和宏量元素鈣、鎂 ?？勺魇秤名}、食物防腐劑，也是制堿、鹽酸和氯氣的原料，還可提煉金屬鈉 。
青海素有鹽的世界之稱，其中馳名中外的察爾汗石鹽礦，石鹽儲量430億噸，鉀鹽儲量占全國總儲量的97%，是重要的化工原料，并供食用 。氯化鈉含量達96%以上，具有鹽香味純的特點 。按其顏色有青鹽、白鹽、紅鹽和黑鹽之分，論形狀有珍珠鹽、玻璃鹽、珊瑚鹽、水晶鹽、雪花鹽、粉條鹽、蘑菇鹽、鐘乳鹽、寶塔鹽等 。青鹽還可人工造型，人民大會堂青海廳朱德題詞掛屏、天安門等工藝品，就是用青鹽中的晶體鹽雕刻而成 。
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