1、馇子清水洗凈 。
2、沸水焯透 。
3、韭菜洗凈，切段 。
4、蜆子煮熟 。
5、蔥切碎，姜切絲 。
6、鍋中放底油，加蔥、姜爆鍋 。
【馇子怎么炒】7、加入馇子，倒入適量五香粉 。
8、加老抽，翻炒，使上色均勻 。
9、加入鹽，翻炒 。
10、倒入韭菜段 。
11、出鍋前倒入黃蜆子肉，翻炒幾下 。
12、裝盤即可食用 。
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