1、將黃瓜洗干凈，切成薄片；準備一個空碗，打入雞蛋，加入少許鹽，再攪拌均勻 。
2、起鍋燒油，倒入雞蛋液，進行快速翻炒，炒至雞蛋呈金黃色時盛出 。
【黃瓜炒雞蛋做法】3、往鍋中放入一勺蒜末進行爆香，倒入黃瓜薄片，加入鹽調(diào)味，再翻炒至菜熟；倒入雞蛋，翻炒均勻即可 。
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