不能 。微波爐的原理是讓通過波與水分子內(nèi)部共振 ， 使水分子快速加熱 ， 如果雞蛋沒有破碎 ， 水分子的震動(dòng)可以讓雞蛋發(fā)生爆炸 ?？梢詫㈦u蛋的殼剝掉 ， 然后再將雞蛋切成兩半 ， 放進(jìn)微波爐里面就安全了 。
去殼的熟雞蛋能不能放微波爐微波爐由電源 ， 磁控管 ， 控制電路和烹調(diào)腔等部分組成 ， 電源向磁控管提供大約4000伏高壓 ， 磁控管在電源激勵(lì)下 ， 連續(xù)產(chǎn)生微波 ， 再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng) ， 耦合到烹調(diào)腔內(nèi) 。
微波爐爐腔內(nèi)電磁場的變化速度高達(dá)每秒24.5億次作用于食物內(nèi)的水分子等極性分子 ， 因水分子之間高速的輪擺摩擦運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生高熱 ， 從而達(dá)到加熱的目的 。
【去殼的熟雞蛋能不能放微波爐】微波碰到金屬會(huì)被反射回來 ， 故微波爐采用經(jīng)特殊處理的鋼板制成內(nèi)壁 ， 根據(jù)微波爐內(nèi)壁所引起的反射作用 ， 使微波來回穿透食物 ， 加強(qiáng)熱效率 。
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